履约保函是一种担保函，用于保证债务人按照合同约定的条件和期限履行其义务。在许多合同中，特别是与工程和建筑有关的合同中，履约保函是必不可少的一部分。
那么，履约保函应该开给谁呢？通常情况下，履约保函是由承包商向业主或建设单位开出的。承包商需要向业主提供履约保函作为对其完成工程或项目的保证，以确保工程按照合同约定的质量和进度完成。履约保函可以确保业主在合同履行过程中不会因为承包商的违约行为而遭受损失。
另外，在一些项目中，可能还涉及到其他利益相关方，如监理单位、设计单位等。在这种情况下，承包商可能需要向这些利益相关方提供履约保函，以确保所有相关方的权益得到保护。
总的来说，履约保函应该开给与合同履行相关的各方，以确保项目顺利进行并保障各方的利益不受损失。
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