履约保函是指保函人为了保障受益人能够获得合同约定的债务履行，而向受益人出具的一种担保函。在履约保函的关系中，涉及到了三个主要角色：保函人、受益人和受益人的债权人。那么，在履约保函中，究竟谁才是债权人呢？
首先我们来看一下保函的定义。保函是一种以书面形式为合同债务的履行提供担保的保证文件。在履约保函中，受益人通常是合同中的债权人，保函人则是为了履行自己在合同中的担保责任而出具的保函。但实际情况中，有些履约保函可能并非是直接出具给债权人的，而是出具给了合同的履行方，也就是承包人。
在这种情况下，虽然保函是出具给承包人的，但最终的受益人却是债权人，因为债权人是合同中的债务方。因此，可以说在履约保函中，债权人才是最终的受益人，同时也是担保保函的受益方。
所以，从履约保函的角度来看，债权人才是真正的受益人，保函的目的也是为了保障债权人的利益而出具的。保函人的责任是确保合同约定的履行，如果合同中的债务方未能如约履行义务，债权人可以向保函人主张权利。
综上所述，在履约保函中，债权人才是真正的受益人，保函是为了保障债权人的权益而出具的担保函。保函人则是为了履行自己在合同中的担保责任而出具保函。因此，在履约保函中，债权人的权益应该受到最大程度的保护。
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